Завершение чемпионата «Молодые профессионалы 2017»
4-ый региональный чемпионат «Молодые профессионалы» 2017 завершен. В Новокузнецке участники соревновались три дня. Каким был заключительный день, мы узнали, побывав на площадке в торгово-экономическом техникуме.
Яркие цвета в стиле солнца или более спокойный фон. Вешала с одеждой и запах краски. До дедлайна им остается всего-ничего. Спешка вредит творческому процессу, поэтому со знанием дела участники компетенции «Визуальный мерчендайзинг» или проще оформление витрин, вносят последние штрихи. К слову, это направление на чемпионате «Молодые профессионалы» в Кузбассе впервые. Эксперты говорят, строгие правила. Например, эскизы по ходу работы править нельзя, плюс, все конкурсанты должны использовать материалы из «черного ящика» в обязательном порядке.
Евгения МИХЕЕНКО, преподаватель специальности «Архитектура» Новокузнецкого строительного техникума: «Черный предусматривает эффект неожиданности, который уже в согласованную, придуманную конкурсантами, историю ввергается группа предметов, которые нужны обыграть. Набором явилось посуда для пикника пластиковая, которые они должна каким-то образом пристроить в уже организованное пространство-витрины».
В соседнем крыле торгово-экономическом техникума завершается региональный чемпионат «Молодые профессионалы» в компетенции «Ресторанное дело». Тихая, спокойная обстановка, чувствуется запах кофе. Позади три дня соревнований, которые включали в себя разные роли: бармена, официанта. Самого юного конкурсанта после 15 часов чемпионата характерная стойка не отпускает даже во время интервью.
Артем ПАВЛОВ, участник регионального Чемпионата «Молодые профессионалы 2017», компетенция «Ресторанное дело» (г. Кемерово): «Первый день конкурса — это официант, это работа с гостями, общение с людьми, но это не самое главное, самое главное, это то, как ты бегаешь постоянно туда сюда, с кухни в зал, из зала на кухню, очень много мелочей, нюансов, которые нужно постоянно помнить, и это очень сложно».
Итоги регионального чемпионата подведут 5 декабря в Кемерове. Победители продолжат участие дальше: на уровне округа, страны и мира.