Глава города в Комбинате питания

До учебного года остался день. Готовность учреждений стоит на первом плане. Сегодня Глава города провел выездное совещание в Комбинате питания.

Комбинат питания отбирает подрядчиков, контролирует качество, ценообразование продуктов питания, ведет претензионную работу, заготавливает полуфабрикаты для школ и детских садов. Коллектив старается идти в ногу со временем, делая свою работу эффективнее. Так за прошедший год в муниципальном учреждении увеличили производственные мощности кондитерского цеха, появилось тепловое оборудование. Изменилась линейка выпечки — 17 новых позиций.

- Сегодня отрабатываются новинки, сделали эклеры шоколадные, это новинка новая.

На объекте побывала выездная комиссия, в работе совещания участие приняли и независимые эксперты. Которые и будут мониторить деятельность системы городского питания.

Сергей КУЗНЕЦОВ, Глава г. Новокузнецка: «Начиная с сегодняшнего, завтрашнего дня посетить школы и посмотреть какова потребность в школах и актуальность, какие есть отклонения, что мы можем добавить».

Глава города дал поручение провести независимую экспертизу эффективности работы комбината питания и подготовить экономическое обоснование — по строительству рыбного цеха. Весь сентябрь руководители администрации и эксперты будут следить за ситуацией в школьных столовых и учитывать все замечания.