Столовая открылась
Программа по модернизации школьных пищеблоков проходит успешно. В средней школе № 13 Новоильинского района сегодня открыли столовую, оснащенную самым современным оборудованием. Уже со следующей недели дети будут питаться по-новому.
Кто сказал, что полезно - значит невкусно. В школе № 13 Новоильинского района готовы с этим поспорить. Пища, которую здесь начнут готовить уже в понедельник, будет и здоровой и вкусной. Секрет прост - столовую оснастили современным технологическим и холодильным оборудованием. Приготовленные с его помощью блюда сохранят и вкус и витамины.
Вера ДРОБИНА, директор средней школы № 13: «Нам поставлено все новое технологическое оборудование. Это современные пароконвектоматы, сенсорные печи. Различного рода фарше- и тестомесы. Вы можете в зале увидеть термоконтейнеры, которые позволят сохранять пищу в теплом состоянии. Все это позволит сохранять пищу вкусной, здоровой и отвечающей современным требованиям».
Школа № 13 Новоильинского района вошла в федеральную программу здорового питания. Технологи уже разработали специальное меню. На современном оборудовании будут готовить тушеные, запеченные, отварные и блюда на пару. Питание станет сбалансированным. Столовая внешне тоже создает приятное впечатление. И это еще не все.
Елена КАРХАНИНА, корреспондент: «Помимо вкусной и здоровой пищи школьников ждет еще один сюрприз. Новая, красивая посуда. Не оставили без внимания и поваров. Для них приобрели новый инвентарь».
Кстати, труд работников столовой станет намного легче. Где-то достаточно будет нажать пару кнопок и задать одну из программ. С помощью миксера, овощерезки, фаршемешалки и других оборудований приготовление пищи превратиться в одно удовольствие.
Людмила ДАВЫДЕНКО, заведующая производством столовой средней школы № 13: «Вот допустим нам что-то нужно за 20 минут сварить. Задаем время - печь сама включается. Просто нужно выработать технологию - привыкнуть к температурному режиму, ко времени, установочному. Чтобы что-то не сгорело и не подгорело. И вот это все задается. Умное оборудование, оно само отключается».
В городе всего планируют оснастить современным оборудованием 10 школ. На это уже выделили более 40-ка миллионов рублей из федерального и муниципального бюджетов. Довольны все - и дети и родители. Школьники уже с нетерпением ждут, когда они смогут попробовать новые блюда.
- «Я думаю, что это будет очень хорошо. Будет современная пища, будет очень вкусно и хорошо. И будет все аккуратно и приятно нам сидеть в столовой».
- «Долго ждали, чтоб она открылась и вот».
- «Мне нравится, что там будет новая современная еда и очень вкусная».