Проверки Роспотребнадзора

В преддверии Нового года Роспотребнадзор проверил 6 организаций, которые проводят массовые мероприятия для взрослых и детей, 4 дошкольных учреждения и 1 транспортное предприятие. Нарушений выявлено не было. Чего нельзя сказать о проверках учреждений, связанных с производством и употреблением продуктов. 20 организаций и в каждом есть несоответствия. Специалисты ежегодно стараются варьировать предприятия, чтобы максимально охватить торговые сети города. Проверяли кондитерские, рыбные и салатные цеха, кафе и рестораны, а также 3 крупных гипермаркета. Нарушения в техническом содержании, санитарном состоянии, наличие просроченной продукции и так далее. И это при том, что руководители предприятий заранее узнают о визите Роспотребнадзора - за три дня. А если проверка плановая, так вообще за полгода. Налицо - безответственность.

Елена КОРНИЛОВА, заместитель начальника ТО Управления Роспотребнадзора в г.Новокузнецк и Новокузнецком районе: «По микробиологическим показателям отобрали 55 проб продуктов, продовольственного сырья, из них 6 вышли нестандартные, это очень высокий процент нестандартных проб. В основном это продукция салатная отбирали 75 смывов, здесь один смыв нестандартный был - бактерия группы кишечной палочки, что свидетельствует о возможной некачественной обработке инвентаря, либо несоблюдении правил личной гигиены. Меры приняты ко всем нарушителям, ну в основном это штрафные санкции, составлено было 25 протоколов об административном правонарушении, в том числе 3 юрлица были наказаны. На сегодняшний день рассмотрены протоколы, сумма штрафа составила 69 тысяч рублей».