Рекомендации Роспотребнадзоре к масленице

Чтобы масленичные гуляния прошли без пищевых отравлений, Роспотребнадзор дает жителям свои рекомендации.

Блины – основное угощение на масленичном столе. Поэтому особое внимание продуктам для их приготовления. Например, при выборе муки, нужно обратить внимание на целостность упаковки, а также на условия ее хранения, сыпучее не должно соседствовать с канализационными и водопроводными трубами, а также приборами отопления. Обойти стороной стоит яйцо с грязной скорлупой или насечками. При покупке молока и сметаны внимательно изучить сроки хранения. Во время приготовления праздничных блюд нужно соблюдать правила личной гигиены, яйца тщательно промывать под проточной водой с моющими средствами, и использовать разные доски и ножи для обработки продуктов. Чтобы оставшиеся от застолья блюда не испортились, их лучше убрать в холодильник, причем отдельно от сырых продуктов. На праздничных площадках также будут организованы точки питания. Обращайте внимание, чтобы продавец был в санитарной одежде, в том числе головном уборе, были условия для мытья рук персонала, а также информация о лице, которое предоставляет услугу общественного питания. В случае возникновения вопросов и сомнений по качеству продовольственных товаров, всегда можно обратиться в Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области.