Всемирный день арбуза

3 августа один из самых сладких дней в году, ведь сегодня во всем мире празднуют День арбуза! Как правильно выбрать арбуз? И чем руководствуются новокузнечане, при покупке вкуснейшей ягоды – в сюжете Анастасии Коротких.

Сочный, красивый, и такой желанный в летнюю жару – арбуз сегодня главный герой дня. Родиной арбуза считается Южная Африка. А страной, откуда и берет начало этот праздник, является Северная Америка. США занимает первое место по количеству поедания арбуза. Новокузнечане от американцев далеко не ушли, август, пожалуй, самый пиковый месяц покупки арбуза. Так как же, по мнению новокузнечан, должен выглядеть самый вкусный и спелый арбуз?

«Во-первых, наличием светлой стороны. Потому, что если арбуз лежит на земле, то значит он намного слаще».

«Насколько я знаю, по хвостику. Если он, допустим, сухой, и по звуку. Постучать. Вот вроде так».

«Если он лежит, вот там желтые пятна, если темное такое желтое пятно, то это смелый».

«Я посылаю мужа за арбузом. Он это делает прекрасно!».

И действительно, почти всем этим советам рекомендуют верить и специалисты. В Новокузнецк арбузы в основном привозят из Средней Азии. Ахмед 23 года выращивает и собирает арбузы. Говорит, чтобы не ошибиться в выборе, достаточно соблюдать несколько правил.

Ахмед, продавец арбузов: «Вот зрелый арбуз. Вот когда зрелый арбуз – он белые бочки даёт и звон другой. А если не спелый арбуз – у них глухой звук. А говорят еще про хвостик? – Это бабушкины разговоры".

Сухой хвостик вовсе не означает, что арбуз в «хорошей форме». Это говорит и том, что он давно сорван, и залежался. Поэтому нужно обращать внимание на весь арбуз целиком, а не только на хвостик. Так же специалисты советуют опустить небольшой кусочек в ёмкость с водой. Если арбуз без нитратов – вода не должны окраситься в красный цвет, а лишь немного помутнеть. Арбуз кроме того – превосходный источник витаминов А и B6, а всего пара кусочков «зеленого колобка» содержит половину дневной нормы витамина C. Арбуз на 92 процента состоит из воды, поэтому, несмотря на всю его сладость, фигуру он не испортит. С праздником, полосатый!