Завтра день чистых рук
Грязные руки грозят бедой или для тех, кто вспоминает про эту простую гигиеническую процедуру лишь раз в году, придумали праздник — Всемирный день чистых рук, который отмечают 15 октября.
Яна СМИРНОВА, корреспондент: «Если бы мы чаще задумывались сколько бактерий кишит на обыкновенном офисном телефоне и клавиатуре, то мыли бы руки чаще. Оказывается, этой гигиенической процедурой сегодня пренебрегают. А зря, и перед праздником лучше вспомнить и взять на заметку — протирать стол, телефон и мыть руки».
Первое, что делает Константин, когда приходит на работу, идет к раковине с водой. Тщательно намыливает руки и смывает. И только потом можно браться за продукты. Чистые кисти — первое правило работы шеф-повара. В день в ресторане целая пачка мыла уходит на раз-два. Залог успеха в профессии повара и популярность среди посетителей - не только вкусная, но и безопасная еда.
Константин САМОХИН, шеф-повар ресторана: «Прежде всего, мы надеваем санитарную чистую одежду, обязательно моем руки и приступаем к работе. Упаковочка мыла специального с дозатором уходит, кухня большая, людей много, поэтому на каждой станции, на каждой раковине есть средства, которыми обрабатываем руки».
Грязные руки враг иммунитета. Забываешь включать кран и пользоваться мылом, получи бесплатный приз — расстройство желудка, как следствие, диарею, плюс паразитов и миллион других бактерий. Дальше ухудшение самочувствия и долгое, порой дорогое лечение. А все этого можно избежать и жить счастливо, говорят врачи, всего лишь помыв руки. В зоне особого риска дети. Поэтому родителям стоит внимательно следить за своими чадами и чаще прибегать к гигиене. Это не так сложно и долго, как у медиков, например, техника мытья рук врача и обычного человека существенно различается.
Зинаида Яковлевна КРАВЦОВА, врач-инфекционист высшей категории Поликлиники № 2 ГКБ №29: «Забота наша о себе, о нашем здоровье и о здоровье своих близких должна начинаться с мытья рук. Если ребенок на улице захотел покушать, желательно его не кормить. Потому что там руки и у ребенка, и у мамы, и у него нечистые. Мы обязаны помыть каждый пальчик тщательно несколько раз, затем хорошо обработать ногтевые фаланги, потом уже полностью руки».
В мире отмечают эту дату по-разному. В Азии дают торжественные клятвы мыть руки водой и мылом, в Японии устраивают флэшмобы. А во Франции сняли клип про дезинфекцию рук в танцевальном стиле, и даже врачей научили движениям. Так что мойте руки перед и после еды, танцуйте, улыбайтесь, и будете здоровы!